老舗料亭つきじ治作 800坪の敷地に滝が流れ、150匹の錦鯉が泳ぐ日本庭園を眺めながらのお食事、最高のおもてなしを体験できる場所。
老舗料亭つきじ治作 800坪の敷地に滝が流れ、150匹の錦鯉が泳ぐ日本庭園を眺めながらのお食事、最高のおもてなしを体験できる場所。
料亭でしか味わえなかった本格的な味わいをご自宅でも楽しんでいただける様に
作り置きせず、ご注文から真空パック、冷凍でお届けいたします。
昭和6年に本多次作によって創業。
築地に800坪の池泉座視式庭園と明治の頃から変わらない数寄屋造りの建物。池には滝が流れ150匹の錦鯉が優雅に泳いでいます。四季折々の風情を楽しめる圧倒的なロケーションを眺めお食事ができる老舗高級料亭です。特に一子相伝の「名物水たき」は長く愛され続け、多くの著名人などがそれを目的に訪れています。
水炊き番と呼ばれる専門の職人が、一子相伝の味を受け継ぐ名物。
・小サイズ2～3人前 4320円（1000g）
・大サイズ3～4人前 6480円（1000g×2袋）
（送料が別途かかります）
徳島県産 阿波尾鶏使用 ,自家製出汁ポン酢付き,特定原材料7品目の使用無し
※お野菜は含まれません。自宅でご用意ください。
◆賞味期限について
発送日より5日間となります。
お近くにお住まい、お勤めの方、お車でお越しいただける方など
店舗での受け渡しも可能です（送料不要、店舗でクレジットカード利用可能）
お電話でご相談くださいませ。
◆お支払いについて
贈答用・ご自宅用など、ご用途に応じ、代金引換又はお振込み、クレジットカード、コンビニ決済がお選びいただけます。
【代金引換】
●商品お受取時に配達ドライバー＜ヤマト運輸＞へ直接お支払いください。
●御代は商品代金、送料（クール便）と別途、代引手数料となります。
＊代引手数料：10,000円未満→300円（税別）、30,000円未満→400円（税別）
●クール宅配便送料は、個数・サイズにより異なるため、ご予約時にご連絡させていただきます。
●代金引換時のクレジットカード払いには対応しておりません。
【お振込み】
●お振込み口座を予約時にご案内いたします。
●振込手数料についてはお客様負担となりますのでご了承ください。
●商品発送は入金確認後となります。（お申し込みから10日以内にお振込みいただけない場合キャンセルとさせていただく場合がございます）
【クレジットカード、コンビニ決済】
●オンラインショップより注文確定時にお支払いいただきます
水たき番が一人で仕込みを行うため、週に生産できる数に限りがあります。
ご注文が多い場合には1週間ほどのお時間をいただく場合もございます。（お店スタッフよりご連絡させていただきます）
千葉県「寒菊銘醸」で作られた純米大吟醸
つきじ治作オリジナル、フルーティーな辛口のお店でも人気の日本酒です。水たきとご一緒にいかがですか？
贈答用に箱に入れることもできます。化粧箱代￥550
お召し上がり方
冷凍品で届いた水たきはお召し上がりの前にお湯に袋ごとつけて解凍又は、弱火で「湯せん」してある程度解凍していただいてからお鍋に移してください。お鍋に焦げ付くことなく美味しくお召し上がりいただけます。直接お鍋にかける場合には、弱火でゆっくりと火にかけてください。おすすめは、玉ねぎだけを使用した料亭と同じ味わいを楽しんでいただくことですが、お野菜などを入れる際には投入前に是非、スープを味わってみてください。