元来 大陸より薬膳料理の類として日本へ
そして福岡で現在の形が誕生したと言われる
「鶏の水たき」。
つきじ治作創業者 本多次作が育った博多は
正に水たきの誕生の地です。
次作は料理人として、
水たきの東京進出にあたり複数人が作ると、
いくら調理人といえど
味に変化が生まれてしまうことを危惧し
看板の水たきをたった一人の調理人にのみ
作らせました。
看板料理こそいつ来ても同じ魅力を持つもの、
と次作の強いこだわりでした。
その味は代々伝承され続け、現在もたった一人の
水たき番がその味を継承し守り続けています。
様々な食材を取り込むのではない。
原材料は鶏と水のみ。
鶏本来の魅力を引き出すために生み出された技は、
鶏の魅力を存分に取り込み、
お客様へ至福のひと時をお約束します。
庭園を愛でながら、揚げたてを。
専任の調理人がお客様のためだけに、という至福の空間。
世界に誇る「和食」と 「日本の黒毛和牛」 のアンサンブルを。
ご歓談のお席の間近に・・・ 音と香り、臨場感あるご宴会はいかがでしょうか。
季節折々の日本を感じていただける会席料理とともに、銘酒を日本全国より集めました。どれも様々な魅力を持った銘酒たちです。
ご用途に合わせ、各種特注・取り寄せも可能です。お気軽にご相談くださいませ。
●ビール（小瓶）1,000円より
●日本酒（1合）1,200円より
●日本酒（4合）8,000円より
●焼酎（1合） 1,200円より
●ワイン（750ｍｌ）6,000円より
※期間限定品・希少日本酒・ヴィンテージワイン・プレミアム焼酎のご用意もございます。
◇お土産
お客様へのおもたせに、お帰り後もお喜びいただけるひと品をご用意しました。
・治作名物水たき（冷凍品） 小4,000円 大6,000円
◆賞味期限について
発送日より5日間となります。
◆お支払いについて
贈答用・ご自宅用など、ご用途に応じ、代金引換又はお振込みがお選びいただけます。
【代金引換】
●商品お受取時に配達ドライバー＜ヤマト運輸＞へ直接お支払いください。
●御代は商品代金、送料（クール便）と別途、代引手数料となります。
＊代引手数料：10,000円未満→300円（税別）、30,000円未満→400円（税別）
【お振込み】
●お振込み口座を予約時にご案内いたします。
●振込手数料についてはお客様負担となりますのでご了承ください。
●商品発送は入金確認後となります。
●新橋 玉木屋 佃煮詰め合わせ 小3,000円 大5,000円
●塩瀬総本家 和菓子詰め合わせ 3,700円
