つきじ治作 ごちそう箱 ￥8,960【要予約】
新型コロナウィルス対策に伴う「緊急事態宣言」の延長に伴い、新たにテイクアウトできる献立を始めることにいたしました。皆様にご自宅で、料亭の季節の味を楽しんでいただければと、様々工夫を凝らしました。ぜひご家族でお楽しみくださいませ。
【6月1日から販売は金・土・日のみとなっておりますのでご了承くださいませ】
Ａ ごちそう箱（2人前） ¥8,960（税込み）
＜六月の献立＞
笹の葉に 鱚湯葉揚、鱧オクラクリームチーズ揚、甘鯛西京焼、アスパラ豚ロース肉黄味焼、茗荷子・小茄子衣揚げ
水無月糝薯、若鮎塩焼き、蛇かご蓮根、谷中生姜甘酢漬、枇杷玉子赤味噌漬、葉型胡瓜味噌漬、切り干し大根ちりめん梅風味
車海老芝煮、南京艶煮、入梅鰯梅煮、楓麩、高野豆腐、万願寺甘唐
黒毛和牛もも肉鍬焼き、スナックレタス、ヤングコーン、そら豆、新じゃが味噌煮、マナガツオ南蛮漬、焼葱
別折りにて 鰻・長蕗混ぜごはん、有馬山椒、金紙玉子
※ごちそう箱の糖質制限バージョンも御用意が可能です（3営業日前までのご予約をお願いします）
糖35ｇ以内（パルスイート使用）、根菜・炭水化物は外します。ご飯ものの代わりに、ささみと12種の野菜のサラダが付きます。
【お引き取りについて】
当日つきじ治作にてお手渡し又はＭＫタクシーデリバリーでの配送（有料）
店舗引き取り可能時間 金・土・日 11：00～13：00 16：00～19：00
デリバリーお渡し可能時間 金・土・日 12：00～14：00 17：00～19：30 ※交通状況により遅延あり
【お支払い方法】
当日店舗引き渡し時：現金、クレジットカードでのお支払いが可能です。
デリバリー：事前のお支払いのみ ショッピングサイト をご利用ください。
※当日中にお召し上がりください 【要冷蔵10℃以下】
アレルギー対応はしておりません。
特定原材料7品目 卵、小麦、海老が含まれています。
特定原材料に準ずるもの21品目も含まれます、献立をご確認くださいま
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- ごちそう＆水たきセット
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- 水たきイメージ
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- 治作入口
お電話でも承っております（10：00~19：00）
０３－３５４１－２３９１
日本酒 「治作」 純米大吟醸
一緒に購入で ¥4,200（税込）
千葉県「寒菊銘醸」の治作オリジナルの日本酒です。
フルーティーな辛口でお店でも人気の銘柄を、お弁当とご一緒にお楽しみいただければと思います。
料亭つきじ治作では、お客様を目の前に、温かいものは温かいうちにお召しあがりいただけるお料理を長きにわたり提供してまいりました。今回、お持ち帰りいただく折詰をお作りするという事で、改めてたくさんの勉強をさせていただき、できる限りお客様にご満足いただけるものをお召し上がりいただきたいとこの「ごちそう箱」をご用意いたしました。
冷めてもおいしくお召し上がりいただけ、お庭や接客のおもてなしはできなくとも、お弁当の箱の中から季節を感じ、目で楽しんでいただければと思っております。
現在、店舗でのご飲食の営業はお休みさせていただいております。事態が終息いたしました暁には、皆様とお店にてお会いできるのを楽しみにしております。
★デリバリー運賃、詳細は下記をご確認くださいませ
※予約受付時間＆窓口 前日の19：00まで
※配送時間 12：00～14：00 17：00～19：00 要予約
（道路状況等によりお時間がずれる場合もございますのでご了承ください）
★出発地点は中央区になります。ご自宅の区までの金額をご確認ください。
ＭＫタクシーデリバリーをご利用いただく前にご確認ください。
１、お客様の情報、住所氏名電話番号をＭＫタクシーへ共有させていただきます
２、商品代金は事前決済のみ、運賃（上記一覧）はお客様がタクシードライバーへお支払いいただきます
３、玄関前、マンション入り口付近道路まで商品を受け取りに出ていただく必要があります（ドア前、ご自宅入口までの運搬はしておりません）
４、前日19時以降のご予約、当日のご予約に関しましては対応できかねる場合がございます、お電話にてお問い合わせください
５、運賃の支払いには現金・クレジットカード決済が可能です
６、道路交通状況により、希望時間とずれる場合がございます
＜水たきの美味しいお召し上がり方＞
①解凍は、お湯につけて2時間ほど放置、又は弱火で湯せんをしていただいてからお鍋にかければ焦げ付きにくいです。冷蔵庫での解凍は2日ほど要します。冷凍のままお鍋にかける場合は弱火でゆっくりと火にかけてください。
②ぐつぐつと煮立ちましたら「玉ねぎ」を加えます。
③さらにひと煮立ちした時点で、是非スープだけをお召し上がりください。少々のお塩を入れて頂くとさらにおいしくお召し上がりいただけます。
④鶏肉、玉ねぎをポン酢でお召し上がりください。
⑤お好きな具材を入れたい方は、このタイミングで投入ください（スープが薄まるため、是非濃厚な味わいを楽しんでから、お好きな具材を）
⑥最後は、雑炊など。稲庭うどんや中華めんなどでも楽しめます。
