自宅の食卓で楽しみやすい料亭の料理お取り寄せ 「ご馳走揃え」
GOCHISOU SET ご馳走揃え 治作のお取り寄せは、全て職人が店舗で手作りしております。無添加、無着色、保存料不使用。お子様から年配者まで安心してお召し上がりいただけるご進物としてもおすすめです。熨斗のご用意もございます。 其の壱 鰆と銀だら西京焼 4枚組 4,000円(税込) 焼き上りの香ばしさ、ほのかな味噌の甘味・風味、上品な味わいをご堪能いただけます 職人の目利きで仕入れた上等な脂がの […]
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「料亭」の検索結果19件
料亭
新人研修、管理職者研修、営業研修などのカリキュラムの一つに
食卓作法プラン 15名様より 22,000円 「和食の作法を食べながら学ぶプラン」 箸の持ち方、器の扱い方など、基本的な和食のマナーを、本格会席コースを食べながら学ぶ料亭ならではの研修プランです。日本料理食卓作法認定講師が正しい作法を講義。手元を撮影し中継、大きな画面で確認できるのでわかりやすいです。社内営業スタッフ研修や新人研修、大切な接待の席や会食に備えて正しい和食の作法を学んでみてはいかがで […]
長寿のお祝い、退職祝いなど親御様のお祝い集りに
還暦・古希・喜寿・米寿 長寿のお祝い 退職記念・金婚式のお祝い 「長寿の祝い」とは 長寿を祝う節目の年齢には、還暦や古希、喜寿などの名称があります。本来は数え年で祝いますが、現在では満年齢で祝うことが多くなってきているようです。 60歳…「還暦」最近では、長寿のお祝いというよりも、定年などの節目を祝う意味合いが色濃く、代表とされるアイテム”赤いちゃんちゃんこ”よりも、赤いアイテムをプレゼントするこ […]
お食い初めプラン
お食い初め・ももかいわい（百日祝）・100日祝い 「お食い初め」とは 赤ちゃんが生まれてから100日まで無事に成長できたことを祝い、健康に育つように、 一生涯食べるものに困らないようにという願いを込めて、古くは平安の頃より執り行われていました。 一般的には生まれてから100日に行われる事が多い為、「百日祝い（ももかいわい）」とも呼ばれ 食事を食べる真似をさせる、両親、御親戚から赤ちゃんへの愛情が込 […]
つきじ治作名物 水たきお取り寄せ
黄金のスープで滋養強壮 家族団らんのひとときに 名物 水たきのお取り寄せ たった一人の水たき番がその味を受け継ぎ守る、伝統の味 料亭でしか味わえなかった本格的な味わいをご自宅でも楽しんでいただける様に 作り置きせず、ご注文から真空パック、冷凍でお届けいたします。 つきじ治作の水たき 創業者、本多次作が「複数人が作れば味に変化が生まれる」と、たった一人の料理人にのみ作らせ、看板メニューとした名物料理 […]
春の魅惑 老舗料亭で本格的なお座敷（個室）天ぷら
春の訪れは天ぷらの魅惑に誘われます 春は天ぷら、タラの芽や蕗の薹、筍などの山菜や、キスや蛤など美味しくなる魚介、兎にも角にも天ぷらにしたくなる食材が目白押しですね、この季節にはぜひ楽しみたいのが天ぷらです。 名物は水たきではございますが、常連のお客様や多くのお客様に人気がございますのが、お座敷天ぷらです。１日２組様限定の特別なコース！ 季節の食材を沢山使用しました会席料理と、お部屋内で調理人による […]
料亭の自家製「恵方巻」ー完売御礼ー
つきじ治作の「恵方巻」 2024年は2種類ご用意しました 「節分」とは節を分ける「立春、立夏、立秋、立冬」と年に4回 季節の変わり目には邪気が入りやすいと、鬼を払う習慣が生まれました 2024年の節分は2月3日(土)、豆まきで邪気を払い 恵方巻で福を巻き込んで願い事をしてみてはいかがでしょうか つきじ治作の恵方巻 3,800円より 2月1日(木)・2日(金)・3日(土) 三日間の限定予約販売 海鮮 […]
プレゼントに治作のお食事券
贈りもの、大切なひとときに治作のお食事券をご用意いたしました 高級老舗料亭のおもてなしを存分に楽しんでいただけます 大切な方へ、ご両親様やご友人への贈りものとして是非ご利用くださいませ。 熨斗のご用意、配送も可能です つきじ治作 特別会席券 1枚 50,000円 お料理、お飲み物、個室料など全て含まれていますので、ご予約して当日チケットをもって来店するだけです。料亭を訪れたことのない […]
治作 極ポン酢
“治作の水たきのポン酢が美味しいから別売りしてくれないか” とお問い合わせいただく事が多くありました。その度に、販売を検討してまいりましたが水たき用のポン酢は生もので保存や制作が中々難しく、試行錯誤してまいりました。その中で、ご家庭で使用していただくのであれば、水たきだけでなく、様々な食卓のお料理に合う味わいの方が魅力的ではないだろうか？という考えに至り、様々なお料理に合う、⾷卓の味わ […]
【完売御礼】治作のおせちご予約ありがとうございました
つきじ治作「おせち料理」 本年のご予約分は完売いたしました ご予約ありがとうございました お引き取りは12月31日 店舗にてお待ちしております 手作りの美味しさにリピートいただくお客様も多く ご好評いただいております「治作のおせち」 ご自宅で過ごす時間をより楽しく、雅やかなものに彩りたいと思い、 腕によりをかけてご用意いたします 治作の職人が丹念に手掛け新しい年の幕開けにふさわしい贅 […]