新緑を愛で、旬を味わう「青葉会席」

新緑が美しく、さわやかな風を感じることができる季節に
治作の個室でゆったりと、庭を愛でながら旬のお料理をお楽しみください。
季節限定のプラン「青葉」は個室料・サービス料・消費税
が含まれており、
お飲み物代のみ別になります

青葉会席
期間 5月10日(火)~6月30日(木)

<1日10組限定 青葉会席>
価格:お一人様 20,000円
内容:お料理・個室料・サービス料・消費税込み ※お飲み物代は別料金になります
時間:昼11:00~16:00(入店14時まで) :夜16:00~22:00(入店20時まで)
(※緊急事態宣言、東京都の要請により変更有)

献立
■前 菜  一、根芋含ませ 酒盗あんかけ 海ぶどう
一、真蛸旨煮 天豆 山独活 花蓮根 土佐酢ジュレ 木の芽

■吸 物  清まし仕立て
蓬胡麻葛流し 花びら茸 小メロン 梅素麺

■造 里  初鰹 勘八
こごみ うるい 大葉 紫芽 本山葵 生醤油

■煮 物  アイナメおろし煮
水茄子 万願寺甘唐 わらび オクラ 揚しそ

■焼八寸  鰆西京焼 白倍貝旨煮 稚鮎 新牛蒡 赤梅 鴨ロース
谷中生姜 諸味噌 じゅん菜 加減酢

■強 肴  近江牛霜ふり肉しゃぶしゃぶ
淡竹 若布 九条葱 胡麻たれ ポン酢

■食 事  静岡長茶蕎麦 しらす・三つ葉掻揚
辛味大根 小口葱 もみ海苔 かぼす そば汁

■添え物  三種盛り

■水菓子  ラズベリームース パイナップル さくらんぼ ミント

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