つきじ治作 半世紀を超えて磨かれた伝統の技とおもてなしの心。 お問合せフォーム 地図/MAP
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一品料理
銀座治作では、コースメニューの他にアラカルトメニューも各種ご用意しております。 季節を彩る旬のお料理から、和食の定番メニューも含め、数多くご利用いただけます。
お料理やその時の気分に合わせて、日本酒やワインなどとご一緒に、ぜひお楽しみ下さい。


※右横の画像にマウスをのせてご覧ください。
おすすめ料理 焼穴子と長葱椎茸の酒焼
国産黒毛和牛と長茄子の西京味噌焼
鰆と筍の青竹焼
【画像上】 焼穴子と長葱椎茸の酒焼(二人前) 1,575円
脂肪が少なくビタミンも豊富な穴子を、料理長特製の甘ダレと一緒にお召し上がりください。
【画像中】 国産黒毛和牛と長茄子の西京味噌焼(二人前) 2,100円
厳選した京都産の西京味噌で漬焼きにした人気の一品は、おつまみとしてもお楽しみいただいています。
【画像下】 鰆と筍の青竹焼(一人前) 1,260円 ※写真は二人前

季節のおすすめ
国産たけのこ田楽味噌焼 (二人前) 2,100円  
季節の天ぷら盛り合わせ (二人前) 2,625円  
揚げたてさつま揚 840円  
季節のおつまみ盛り合わせ (一人前) 1,260円  
徳島県産 阿波尾鶏手羽先の香味揚 (一本) 525円  
季節野菜天ぷら盛り合わせ (二人前) 2,625円  

当店のおすすめ
本鮪のしっぽやわらか煮 (二人前) 1,575円  
自家製作りたて京豆腐 (一人前) 750円  
長芋バター焼 (二人前) 1,050円  
焼きたて出汁巻き玉子 (二~三人前) 1,575円  
国産黒毛和牛と長茄子の西京味噌焼 (二人前) 2,100円  
鳥取県産大山鶏と季節野菜の香梅焼 (二人前) 2,625円  

お肉
鶏つくね焼 (一本) 350円  
国産黒毛和牛の天然溶岩焼 (二~四人前) 5,500円  
鹿児島産黒豚すきやき風鉄板焼 (二人前) 2,625円  
鹿児島産黒豚と野菜のタジン鍋 (二人前) 2,625円  
鹿児島産黒豚の角煮 (二人前) 2,625円  
国産黒毛和牛炙りみぞれ浸し (一人前) 2,100円  
タジン鍋焼 国産黒毛和牛ステーキと季節温野菜 3,675円  
スペイン産イベリコ豚水炊きスープしゃしゃぶ(一人前) 3,670円  
国産黒毛和牛霜降り肉しゃぶしゃぶ (一人前) 4,200円  

魚介
初鰹のたたき (二人前) 2,100円  
本日の魚の煮付け (二人前)  ※スタッフまでお声掛け下さい。
本日の焼き魚 (一人前)     ※スタッフまでお声掛け下さい。
焼き穴子と長葱椎茸の酒焼 (二人前) 1,575円  

つまみ
カラスミといぶりがっこ 840円  
いか明太和え 840円  
おしんこ盛り合わせ 840円  
丸干し 840円  
子持ちししゃも 840円  
たたみいわし炙り 840円  
エイヒレ焼き浸し 1,050円  
ステックサラダ 1,050円  

造里
本日の造里  ※スタッフまでお声掛け下さい。
季節の魚介盛り合わせ 5,250円
烏賊そーめん (一人前) 840円  

サラダ
彩り野菜とクリームチーズのサラミサラダ 1,575円  
フルーツトマトと胡瓜のサラダ 1,050円  
自家製豆腐とアボカドのトマト醤油サラダ 1,260円  

治作名物
治作名物 水たき雑炊・うどん(土鍋二~三人前) 2,100円  
治作名物 水たき雑炊・うどん(一人前) 840円  

食事
もずく雑炊 (二~三人前) 1,575円  
静岡産冷たい・温かい茶そば(一人前) 750円  
茶漬け(梅・のり・山椒ちりめん味噌)(一人前) 750円  

デザート
黒豆入りきな粉アイスクリーム 750円  
季節の果物 (一人前) 840円  
抹茶ジェラード  750円  
マンゴシャーベット 750円  
バニラアイスクリーム 750円  

営業時間

平日 17:00~23:00(22:00 L.O.)
土曜日 17:00~22:00(21:30 L.O.)
定休日 日・祝祭日

Monthly Menu

Kaiseki(Dishes served on individual trays)

We are preparing cooking from 8,400-yen.

Course examples Kaiseki 8,400-yen
appetizer, clear soup, sashimi-1, sashimi-2, boiled vegetables, grilled food, mouth-refreshing food, fried food, special arrangement rice,sweets

Bevarage

Beer850-yen
Sake945-yen
Non alcohol drink525-yen

Open Time17:00
Last order22:00(Only Saturday,21:30)
Close Time23:00
HolidaySunday,National holiday


 
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