つきじ治作 半世紀を超えて磨かれた伝統の技とおもてなしの心。 お問合せフォーム 地図/MAP


今月のご案内

今月の一品料理

今月のお献立

店内のご案内

ご結納・お食事会


クーポン

採用情報

本格日本料理の神髄を味わっていただくこと・・・
それが創業以来80年を超えて変わらぬ本店「つきじ治作」の信条です。「銀座治作」は、この伝統の味とおもてなしの心を受け継ぎながら、銀座でよりお気軽にご利用いただける場として本物を知る皆様にご愛顧いただいております。旬の食材を活かした日本料理と深い寛ぎの時間をご堪能ください。

月替わりのご案内

・「夏季限定・感謝コース」のご予約を開始いたします
毎年皆様よりご好評いただいている夏季限定「感謝コース」は、日頃からご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちを込めて、3ヶ月限定の大変お得なコースとなります。
大皿料理を中心とした「大人のご宴会」にお勧めの全6品(2h飲み放題付き)。

歓送迎会特別プラン

期間 : 平成24年6月1日(金)~平成24年8月31日(金)
ご利用人数 :4名~38名様(完全予約制)

8,000円プラン(2時間飲み放題付)
箸 付
江戸前穴子一杯醤油焼
素麺長芋甘酢漬
巻海老塩煮
グリーンアスパラ胡麻浸し
造 里
鰹豆腐たたき
酒 菜
鰆長葱小麦揚
帆立貝玉葱クリーム焼
豚茄子塩焼 鰯つみれ
こんにゃく辛煮
胡麻大根人参糠漬
強 肴
黒毛和牛特製ローストビーフ
温野菜添え
食 事
冷たい茶そば
甘 味
大納言あずき 白玉
(全6品)
10,000円 特選プラン

<特典その1>
※基本コースに追加致します。
選べる追加料理
特選・牡丹海老造里盛り合わせ
      又は
季節のフルーツと特製わらび餅 抹茶付き


<特典その2>
飲み放題30分延長付き(2時間半)


※プラン料金には税金・サービス料が含まれております
※プラン料金にはお部屋代は含まれておりません
※こちらのコースは各種クーポンのご利用はいただけません
※お飲み放題には、瓶ビール・焼酎・日本酒・ワイン・梅酒・ソフトドリンクが含まれます
ウィスキー・カクテルご用意につきましては、お一人様1,000円の追加料金をいただいております
※コース料理のみご利用の際、お1人様6,300円又は8,400円(税込・サービス料10%別)となります
※料理の内容は当日の状況により一部変更になることもございます

・(組数限定) 名物・水炊き会席コースのご案内
この度、皆様からのご要望により『治作名物・水炊き会席コース』のご予約受付を開始いたします。
季節を彩る食材と80余年の伝統の味をご堪能いただける唯一のコースとなります。
尚、数量に限りがあるため、完全予約制とさせていただきます(1日3組様限定)。
各種ご宴会やビジネスでのおもてなしにも是非ご利用ください。

  完全予約制(最終ご予約受付:7日前)
一日限定・3組様 
  コース料金 : 15,750(料理・税込み)
  ご利用人数 : 4名様より
  コース内容 : 前菜、造里、焼物、名物・水炊き鍋、
食事(雑炊)、水菓子 (全6品)
水炊き会席

※料金にはお部屋代は含まれておりません
※日程や人数様によりご対応できかねることもございます
※誠に勝手ながら支度の都合上、当日のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします

・オリジナルお土産のご案内

本店・つきじ治作、調理長特製の「佃煮詰め合わせ」をご用意いたしております。
ちょっとしたお手土産に是非ご利用ください。
治作オリジナル 佃煮詰め合わせ(4種)
3,675円


内容: 穴子やわらか煮(50g)、鯛そぼろ(35g)、
椎茸旨煮(50g)、釜おじゃこ(40g)

水炊き鍋

・治作名物「水炊き鍋」のご案内 (完全予約制)

創業以来、治作名物として守り継がれている『水炊き鍋』をご予約者様限定にて1台よりご用意いたします。
厳選に厳選を重ねた地鶏と玉ねぎのみで作り上げる、伝統の味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。

  水炊き鍋(1台、3~4名様)・・・8,400円(税込)

  ※ご予約の7日前までのご注文とさせていただきます。
  ※勝手ながらコースの追加料理としてのご注文はお受けでき
  かねます
水炊き鍋

・土曜日限定コースのご案内
この度、皆様からの度重なるご要望にお応えして、「土曜日限定コース」を復活させていただきます
銀座治作のアラカルトメニューで人気の高い品々を、オリジナルコースとしてご用意いたしました。
土曜日のみ限定のご対応となりますため、予めご了承ください。


コース料金 5,250円(税込) 2名より 要予約


  ~料理~

 箸 付 自家製ところてん 加減酢 からし
 前 菜 珍味と旬菜の炭火焼(※)
 吸 物 鱧葛打 じゅん菜 梅肉
 造 里 季節の魚介盛り合わせ
 鉢 肴 できたて出汁巻玉子
 強 肴 国産黒毛和牛網焼き
 食 事 稲庭うどん
 水菓子 抹茶ジェラード 白玉あずき添え
出汁巻玉子 珍味と旬菜の炭火焼
自家製ところ天
※皆様にて炭火をお楽しみいただきます(4名様以上の場合は出来上がりをご用意いたします)
※こちらのコースは各種割引・クーポンのご利用はいただけません。

・プライベート立食プラン
ビジネスからプライベート、フォーマルからカジュアルパーティーまで様々な機会にご利用いただける大変お得なパーティープランです。
料理長特製の料理は、和食を基本としながら、カジュアルにお楽しみいただけるバリエーション豊富な内容。
落ち着いた完全個室にて、会食会、パーティー、結婚式二次会などに是非ご利用ください。

  プラン料金  8,000円 (料理、飲物、税金、サービス料込)
ご利用人数 20名~50名まで
  ~御献立~
    旬の酒肴盛り合わせ
特製カナッペ盛り合わせ
三元豚の黒酢煮込み
焼鶏・つくね・出汁巻玉子盛り合わせ
魚介と旬の野菜の串揚げ盛り合わせ
香草サラダ
太巻き寿司
季節のフルーツゼリー
自家製焼菓子
  ~フリードリンクメニュー(2時間)~
    ビール
ワイン (赤・白)
焼酎 (芋・麦)
日本酒 (冷酒・燗酒)
ウィスキー
その他ドリンク(梅酒・梅レモン酒・カシス)
ソフトドリンク(オレンジジュース・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール

※季節や食材により変更となる場合もございます
※プラン料金はお一人様のセット価格となります
※料理・飲物のグレードアップなどもお気軽にご相談ください
※飲物のサービスは2時間とさせていただきます
※料金にはお部屋代は含まれておりません
※ご予算や人数など各種ご相談承ります

・芸者・コンパニオンサービスを開始しました
ご宴席に「華」をそえる芸者・コンパニオンをお手配いたしております。
昔ながらのお座敷芸を銀座治作でもお楽しみいただけます。
ご接待やご会食各種、また海外からのゲストをお迎えの場合にも伝統ある「日本文化」を
明るくお楽しみいただけるため、大変お喜びいただいております。

お手配には事前の予約が必要となります。お気軽にお問い合わせください。

・夜22時までご予約を承ります
お食事のスタートがゆっくりな外国のお客様のご接待、残業のお仕事帰りなど、
どうぞ気軽にお越しください。
ページトップへ戻る
Copyright(c) 2005 Jisaku.All rights reserved. 銀座治作 よりお気軽に本格日本料理をお楽しみ頂けます。